金標準|快捷有效(多圖)-蔬菜檢測標準
安徽省金標準檢測研究院有限公司
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原子吸收光譜法簡稱AAS是一種儀器分析方法，主要與用于無機元素的分析的原子發射光譜法相輔相成，通過吸收光線的減弱情況來準確計算出樣品中該元素的含量，具有檢出限比較低、靈敏度高、準確度好等優點，是對無機化合物元素進行定量分析的主要手段。如謝瑩等采用濕法消解玉米植物葉片樣品，用AAS法測定了玉米葉片中的重金屬元素 (Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量，其相對標準偏差為1.1% ~7.7%，加標回收率也取得了滿意的結果。
酶傳感器：它將活性物質酶覆蓋在電極表面，酶與被測的有機物或無機物反應，形成一種能被電極響應的物質。農產品檢測實驗室一般為社會第三方公益機構，承擔著各方委托檢驗任務，通過國家相關部門的計量認證和審查認可，在結構布局上應首先滿足評審要求。農產品檢測實驗室因使用大量有機、無機化學試劑甚至化學物品而對環境有很大的污染性，因此實驗室建設應遠離居民區。考慮到實驗室通風要求和節約能源，實驗室應為獨立建筑，多層建筑佳，如果是共用建筑，應該在多層建筑特別是高層建筑的頂部好，這樣在實驗室的通風設計和使用時會節約大量的資源和能源，并且通風效果較好。
儀器檢測基本原理，依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑止蟲類神經和外圍神經中酶的活性，導致神經傳導物質的累積，危害一切正常傳輸，使蟲類了身亡這一蟲類毒理基本原理，用在對農藥殘余的檢測中。假如蔬菜水果的萃取液中沒有有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘余量較低，酶的活性不被抑止，實驗中添加的底物就被酶水解，水解物質與參與的鉻黑T反映造成色調。
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